Napokon moj prvi hleb od heljde :) i baš mi se djasvi :) Dobro je da sam imala ovaj klup za pečenje, čudnog li oblika :D :P A ti oblikuj hleb kako god želis. Sastojci - 200gr heljdinog brašna - 200ml tople vode - 2 supene kašike maslinovog ulja - 1 mala kašičica sode bikarbone bez aluminijuma - 1 mala kašičica soli - po 1, 5 kašika susama, semena bundeve , suncokreta i lana (ili bilo koje drugo seme koje voliš. Eksperimentiši!) Priprema 1. Pomešaj heljdino brašno , sol, sodu, ulje i toplu vodu i semenke 2. Zamesi mekano testo 3. Podmazanom kalupu ili sa pek papirom usuti testo, poravnjaj ga i premaži sa maslinovim uljem 4. Peći u zagrejanoj rerni na 220° oko 30-40 min. Sve zavisi od rerne (peći dok se dok se ne odvoji od ivica pleha, unutra testo mora biti malo vlažno) Uz ovaj tehno heljdin hleb , slušam dirty trek Kwartz - Stained With Blood...